Канапе с камамбером и клубникой
240 руб.
Канапе с сыром бри, уткой и малиной
250 руб.
Канапе с baby-моцареллой и черри
150 руб.
Канапе с жареным сыром качиорикотта, вяленым томатом и оливкой каламата
140 руб.
Канапе с Пармской ветчиной и дыней
180 руб.
Канапе с домашней телятиной, рукколой и трюфельным маслом
160 руб.
Канапе с домашней бужениной, соусом из дижонской горчицы и огурцом
150 руб.
Канапе с тигровой креветкой и ананасом
180 руб.
Канапе с олюторской сельдью, картофелем и сырным муссом на бородинском хлебце
140 руб.
Канапе с красной икрой и взбитым сливочным маслом
250 руб.
Канапе с тигровой креветкой и оливкой каламата
170 руб.
Канапе со слабосоленым лососем и муссом из сливочного сыра
170 руб.
Канапе с фруктами (ананас, клубника, киви)
100 руб.
Ролл из огурца со слабосоленым лососем
180 руб.
Ролл из блина с фермерской ветчиной и молодым сыром с зеленью
150 руб.
Ролл из блина со слабосоленым лососем, огурцом и сливочным муссом
180 руб.
Тунец с чатни из манго
220 руб.
Морской гребешок с гуакомоле и чипсом из хамона
260 руб.
Профитроли с муссом из куриной печени и рикотты
130 руб.
Мусс из лосося с вялеными томатами и чипсом из чернил каракатицы
180 руб.
Мусс из голубого сыра с овощами
160 руб.
Паштет из утки с желе из мадеры
170 руб.
Гравалакс из лосося с нори
170 руб.
Гриссини с пармской ветчиной
130 руб.
Итальянские сыры
850 руб.
Французские сыры
890 руб.
Молодые кавказские сыры с кинзой и фиолетовым базиликом
650 руб.
Домашние паштеты из утки
610 руб.
Большие греческие оливки, вяленые томаты и каперсы
510 руб.
Большие греческие оливки
500 руб.
Свежие овощи с зеленью и сметанным соусом
590 руб.
Традиционные соленья
650 руб.
Овощи, маринованные в средиземноморском стиле
480 руб.
Телячий язык, томлённый 24 часа, с муссом из хрена
590 руб.
Пастрами из говядины с трюфельным айоли
530 руб.
Олюторская сельдь с печёным картофелем и хлебцами из бородинского хлеба и маринованным красным луком с корнишонами
390 руб.
Слабосоленый лосось с муссом из сливочного сыра, оливками каламата и филе апельсина
890 руб.
Рыбные деликатесы 1
890 руб.
Рыбные деликатесы 2
1250 руб.
Севиче из лосося с чили, авокадо и соусом юдзу с кинзой
710 руб.
Карпаччо из говядины с пармезаном, рукколой и артишоком
710 руб.
Тартар из тунца с маринованным цуккини и малиновым соусом
780 руб.
Буррата с томатами, рукколой и маслом базилика
890 руб.
Салат с томатами, моцареллой Фиор ди латте и соусом песто
550 руб.
Салат с овощами и сыром Фета в греческом стиле
420 руб.
Салат с фермерским цыплёнком, зеленым салатом, овощами, жареным виноградом и соусом из перепелиных яиц с пармезаном
480 руб.
Салат с тигровыми креветками, авокадо, черри, пармезаном, рукколой и филе апельсина
650 руб.
Салат с пармской ветчиной, копчёным baby-картофелем, запеченным фенхелем, черри и голубым сыром
590 руб.
Салат с филе утиной грудки, сыром камамбер, вешенками, зеленым салатом и малиновым соусом
540 руб.
Салат с домашней телятиной, овощами, маринованным перцем и корнишонами со сливочным соусом из дижонской горчицы
530 руб.
Оливье с запеченной говядиной
420 руб.
Оливье с мясом цыпленка
390 руб.
Цезарь с цыплёнком
480 руб.
Цезарь с тигровыми креветками
630 руб.
Салат с кальмарами, огурцом, baby-картофелем, перепелиным яйцом и стручковой фасолью с соусом айоли
490 руб.
Салат с телячьим языком, овощами и йогуртовым соусом
470 руб.
Припущенная форель с соусом из салата корн и грейпфрутом
850 руб.
Дальневосточный гребешок с велюте из цветной капусты и чипсами из хамона
1270 руб.
Тунец с чатни из манго
950 руб.
Язычки ягненка с пюре из пастернака
730 руб.
Телячьи щёчки в соусе из красного вина, с булгуром и пенкой из пармезана
620 руб.
Баклажаны, запеченные с моцареллой, томатами и пармезаном
570 руб.
Спаржа с маринованным в свекле лососем и соусом голландез
690 руб.
Кенийская фасоль с вешенками и черри в устричном соусе
510 руб.
Брошеты (мини-шашлычки): из филе фермерского цыпленка
280 руб.
Брошеты (мини-шашлычки): из свиной вырезки
300 руб.
Брошеты (мини-шашлычки): из лосося
490 руб.
Брошеты (мини-шашлычки): из тигровых креветок
480 руб.
Брошеты (мини-шашлычки): из овощей
220 руб.
Хрустящие барбаджаны (мини-пирожки) с телятиной и грибами
190 руб.
Хрустящие барбаджаны (мини-пирожки) с молодым сыром и шпинатом
170 руб.
Индейка с соусом велюте и киноа
640 руб.
Филе грудки фермерского цыпленка с пюре из брокколи и соусом бигарад
560 руб.
Утиная грудка с кремом из сельдерея и вишневым соусом
690 руб.
Турнедо из говяжьей вырезки с кенийской фасолью, томатом гриль и перечным соусом
1100 руб.
Каре ягнёнка с запеченным баклажаном и томатом с гранатовым соусом
980 руб.
Корейка фермерского поросёнка с муссом из баклажанов и пикантным соусом из томатов
880 руб.
Лосось, запеченный с эстрагоном и цуккини с томатами
970 руб.
Филе дорадо со шпинатом, оливками каламата и томатами в винном соусе
890 руб.
Филе сибаса с кус-кусом, овощами и грейпфрутом с соусом из щавеля
950 руб.
Половинка фермерского цыплёнка
670 руб.
Филе миньон и мяса бычка зернового откорма
950 руб.
Корейка фермерского поросёнка
750 руб.
Филе сибаса или дорадо
590 руб.
Филейный край мяса бычка в каджунских специях
4200 руб.
Буженина в травах и медово-горчичном маринаде
3300 руб.
Рыба, запечённая целиком. Лосось
6500 руб.
Рыба, запечённая целиком. Форель
6400 руб.
Рыба, запечённая целиком. Стерлядь
5400 руб.
Рыба, запечённая целиком. Форель радужная
4200 руб.
Запеченные овощи
450 руб.
Baby-картофель с розмарином
310 руб.
Отварной картофель со свежим укропом
270 руб.
Картофельное пюре с трюфельным кремом
290 руб.
Шпинат, обжаренный в масле
450 руб.
Мини пирожное и домашнее печенье (в ассортименте)
от 2500 руб.
Торты на заказ с фруктовым муссом и кремом (малиновый, манго-маракуйя, клубничный, тайберри)
от 2500 руб.
Торты на заказ с йогуртовой основой
от 2500 руб.
Торты на заказ: шоколадный (из бельгийского шоколада)
от 2500 руб.
Торты на заказ: чизкейк
от 2500 руб.
Торты на заказ: тирамису
от 2500 руб.
Отзывы о Банкетном зале Пантеон
Оставить отзыв